Hvad skal man være opmærksom på i konfigurationen af ​​natriumcarboxymethylcellulose

I processen med at konfigurere natriumcarboxymethylcellulose er vores sædvanlige praksis relativt enkel, men der er flere, der ikke kan konfigureres sammen.

Først og fremmest er det stærk syre og stærk alkali. Hvis denne opløsning blandes med natriumcarboxymethylcellulose, vil den forårsage grundlæggende skade på natriumcarboxymethylcellulose;

For det andet kan alle tungmetaller ikke konfigureres;

Derudover vil natriumcarboxymethylcellulose aldrig blive blandet med organiske kemikalier, så vi bør ikke smelte natriumcarboxymethylcellulose med ethanol, fordi nedbør helt sikkert vil forekomme;

Endelig skal det bemærkes, at hvis natriumcarboxymethylcellulose reagerer med gelatine eller pectin, er det meget let at danne koagglomerater.

Ovenstående er nogle af de ting, vi har brug for at være opmærksomme på, når vi konfigurerer natriumcarboxymethylcellulose. Generelt, når vi konfigurerer, behøver vi kun at reagere natriumcarboxymethylcellulose med vand.

Natriumcarboxymethylcellulose, (også kendt som: carboxymethylcellulosesodiumsalt, carboxymethylcellulose, CMC, carboxymethyl, cellulose natrium, natriumsalt af caboxy -methylcellulose) er det mest anvendte og det største beløb i verden i dag. typer cellulose.

FAO og som har godkendt brugen af ​​natriumcarboxymethylcellulose i mad. Det blev godkendt efter meget strenge biologiske og toksikologiske undersøgelser og tests. Den internationale standard sikre indtag (ADI) er 25 mg/(kg · D), det vil sige ca. 1,5 g/d pr. Person.

Natriumcarboxymethylcellulose er ikke kun en god emulsionsstabilisator og fortykningsmiddel i fødevareapplikationer, men har også fremragende frysning og smeltestabilitet og kan forbedre smagen af ​​produktet og forlænge lagringstiden.